Tỏi màu xanh có độc không? - Câu hỏi hay

Tại sao tỏi khi ngâm dấm lại biến thành màu xanh? Xin hỏi dấm tỏi màu xanh như vậy có độc tố không? (Thu Nhi)

Ảnh: Độc giả cung cấp.

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây.

Bác muốn k xanh thì bỏ ít muối vào dấm rồi ngâm tỏi sẽ không xanh nhé - (Tin Nguyen)

Không độc bạn ơi, mình ăn hoài nếu có độc, thì mình không ngồi đây comment đâu. - (LUSABU)

 Tỏi ngâm dấm màu xanh là do tỏi còn non và ngâm chưa đúng cách, hiệu quả trị bệnh sẽ giảm nhưng ko có độc, ăn được. - (Linh)

Không có hại nha mấy chị. Tỏi màu xanh là tỏi già ngâm với giấm đường. Ăn vào không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. - (Anna Trang)

Ko độc, đó là tỏi non khi ngâm dấm mới bị như vậy. Muốn ko có màu xanh trước khi ngâm dấm bạn hãy ngâm với nước muối 0.9% trong 10' sau đó bỏ ra rổ tãi ra và để nơi thoáng mát cho khô, khi đó ngâm dấm sẽ ko bị xanh - (Trang Hien)

tỏi màu xanh khi ngâm dấm là do tỏi non mà thôi, ăn bình thường thôi, ăn suốt mà :) - (HTML.202)

tỏi còn non ko co vấn đè gì - (Hoanganhpg Nguyen)

Tỏi có màu xanh khi ngâm dấm là tỏi non. Hết ạ - (phianhdungvn)

Tỏi non ngâm sẽ có màu xanh như hình, tỏi già thì màu hơi vàng và đó là điều hoàn toàn bình thường. - (NAN)

co le ko , vi toi van an bt co sao dau - (quanghuyt91)

tỏi màu xanh khi ngâm giấm là do tỏi non. không ảnh hưởng gì hết - (Ha Nhu)

Tốt nhiều hơn độc! - (HuyAn Le)

Theo tôi biết thì không sao. Chỉ là tỏi còn non ngâm dấm thì sẽ có màu xanh - (Mysterint)

Tỏi khi ngâm dấm có màu xanh là do tỏi còn non bạn nha, hoàn toàn không có độc. Chọn tỏi già để ngâm sẽ không bị xanh. - (Sơn Trường)

Không độc, chỉ là tỏi non ngâm dấm sẽ chuyển màu xanh - (Trần Đức)

ko doc nhe. - (ttn)

ăn mãi mà chẳng sao, Ăn thêm lại tốn cơm. Khử được nhiều vi khuẩn, là vị thuốc chữa ho. - (Tien Nguyen Van)

Đó là tỏi Lạp bát đó, cực tốt cho sức khỏe. Tìm kiếm trên google là ra ngay loại tỏi màu xanh còn gọi là tỏi Lạp bát - (Om Om)

Tỏi đã bị mốc và hư như bánh để lâu chỗ ẩm ướt sẽ bị mốc meo, mới đầu mầu xanh và để lâu chuyển sang mầu đen, ăn vô sẽ bị nhiễm độc đi tiêu chảy và có thể hư ruột gan. - (Mèo mun)

tỏi cuối mùa có mầm nên ngâm bị xanh - (thudinhtniminh)

Trái cây hay nông sản nếu màu xanh xin né - (lucuong78)

Tôi ngâm tỏi chung với gân bò ( làm món nhậu ) sau 3
Ngày thấy có màu xanh , tưởng bị hư định bỏ , nhờ vào
đây mới biết không sao , cảm ơn các bạn ! - (Tv9nguyen)