01/06/2018, 22:49
Thưởng thức vị ngọt ngô non
Ngô non xào măng tây Nguyên liệu: Măng tây 150g (khoảng 10 ngọn) Ngô non 300g Cà rốt 1 củ Tỏi băm Bột canh, dầu ăn Cách làm: Ngô non rửa sạch, măng tây rửa sạch, nhặt bẻ thành khúc, bỏ đoạn già. Cà rốt cạo vỏ, cắt miếng cỡ ngón tay ...
Ngô non xào măng tây
Nguyên liệu:
Măng tây 150g (khoảng 10 ngọn)
Ngô non 300g
Cà rốt 1 củ
Tỏi băm
Bột canh, dầu ăn
Cách làm:
Ngô non rửa sạch, măng tây rửa sạch, nhặt bẻ thành khúc, bỏ đoạn già.
Cà rốt cạo vỏ, cắt miếng cỡ ngón tay út.
Đun nửa nồi nước sôi, cho ngô, măng tây, cà rốt vào chần trong 1 phút rồi vớt ra.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho măng tây, cà rốt và ngô ngon vào xào, để lửa to, nêm gia vị vừa ăn.
Đảo nhanh tay cho rau củ chín tới là được.
2. Ngô xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Ngô non 200g
Đậu Hà Lan 100g
Cà rốt 1 củ nhỏ
Tỏi băm, bột canh, dầu ăn
Cách làm:
Đậu Hà Lan, ngô non rửa sạch, cà rốt cạo vỏ thái cỡ đầu đũa dài khoảng 5cm.
Đun nước sôi, chần đậu, ngô và cà rốt chín tái.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho đậu Hà Lan, ngô và cà rốt vào xào, nêm bột canh vừa ăn. Xào nhanh tay, để lửa to. Xào trong khoảng 5 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.
Cho rau xào ra đĩa ăn nóng, chấm kèm xì dầu.
3. Salad ngô non
Nguyên liệu:
Ngô non 200g
Cà chua bi 200g
Xốt mayonnaise
Cách làm:
Cà chua bi rửa sạch, quả hơi to có thể bổ đôi.
Ngô non rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 cm. Đun nước sôi, cho chút muối, chần ngô chín rồi vớt ra.
Để ngô nguội bớt. rồi cho chung với cà chua.
Khi ăn cho xốt mayonnaise vào rồi trộn đều lên.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
