Thử sức cùng với cách làm món cá basa kho dứa thơm ngọt

Cách làm món cá basa kho dứa thơm phức ngọt mùi của dứa. Các bạn biết không thịt cá basa là loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, đem lại hàm lượng đạm cùng lượng omega 3 rất cao nên chúng mình hãy tranh thủ ăn cá nhé. Dứa thì là một loại quả ngọt thơm có thể chế biến được nhiều món ăn khác. Sự kết hợp hoàn hảo của cá basa và dứa sẽ đem đến cho các bạn hương vị thơm ngon khó tả. Hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và xem hương vị thơm ngon ấy ra sao nhé.

Cách làm món cá basa kho dứa thơm phức ngọt mùi của dứa. Các bạn biết không thịt cá basa là loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, đem lại hàm lượng đạm cùng lượng omega 3 rất cao nên chúng mình hãy tranh thủ ăn cá nhé. Dứa thì là một loại quả ngọt thơm có thể chế biến được nhiều món ăn khác. Sự kết hợp hoàn hảo của cá basa và dứa sẽ đem đến cho các bạn hương vị thơm ngon khó tả. Hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và xem hương vị thơm ngon ấy ra sao nhé.

Nguyên liệu làm món cá basa kho dứa

• Cá basa: 1 con
• Dứa: 2 khoanh
• Hành, ớt
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Muối: Nửa thìa cà phê
• Đường kính: 1 muỗng canh
• Hạt nêm: Nửa thìa cà phê
• Hạt tiêu xay.

Cách làm món cá basa kho dứa

Bước 1: Chuẩn bị cá

• Cá các bạn rửa sạch cùng với nước muối pha loãng cho bớt mùi tanh
• Cắt cá ra làm 5-6 khúc tùy con cá to hay nhỏ và để cho ráo nước, có thể dùng giấy lau khô cá

Bước 2: Chuẩn bị dứa

• Dứa gọt vỏ rồi cắt bỏ hết mắt
• Rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
• Qủa ớt và hành cũng rửa sạch xắt nhỏ, riêng hành các bạn để phần trắng riêng ra

Bước 3: Kho cá

• Chuẩn bị nồi sau đó cho chút nước cùng với đường kính vào đun, đun tới khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì các bạn tắt bếp
• Cho cá vào nồi đó đảo đều cho đường bám xung quanh cá thì miếng cá sẽ đẹp mắt hơn với màu vàng
• Tiếp tục thêm nước mắm, hạt nêm, mì chính, muối và đầu hành trắng vào đun
• Tiếp sau đó là các bạn cho dứa vào đó đun nhỏ lửa để nước trong nồi cạn dần và nước dứa tiết ra sẽ ngon hơn.
• Đun tới khi nước sánh sệt lại là được.

Bước 4: Hoàn thành món cá kho dứa

• Cho cá ra đĩa và dùng nóng cùng cơm.

Món cá basa kho dứa màu sắc đẹp mắt, có thêm vị hơi chua chua ngọt ngọt của dứa làm món ăn có hương vị đặc trưng riêng, nước kho cũng rất ngon, các bạn chỉ cần thêm chút nước này vào cơm là đã rất ngon rồi ạ. Mỗi món ăn có hương vị riêng, món này đặc trưng hương vị của dứa và vị ngọt thơm của thịt cá basa. Chúc các bạn ngon miệng với món cá basa kho dứa.