Cách nấu canh rau đắng nấu tôm cực ngon thanh mát ngày hè

Cách nấu canh rau đắng nấu tôm mà 7monngonmoingay.vn giới thiệu trong bài này sẽ là món canh thanh nhiệt giải độc cơ thể cực tốt trong mùa hè nắng nóng đấy! Mùa nóng đôi khi bữa cơm gia đình chỉ cần có món canh và thêm món xào nữa là đủ. Vì vậy, các bạn thường phân vân trong cách chọn món ăn sao cho vừa ngon vừa đủ chất cho cả nhà. Hãy thử nấu món canh đặc biệt này xem sao nhé, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Cách nấu canh rau đắng nấu tôm:

Bước 1: Sơ chế tôm

Bạn chọn mua tôm thật tươi rồi đem rửa sạch, lột vỏ sau đó cho vào cối giã dập không không nát hẳn nhé. Ướp vào tôm một ít tiêu, đường và muối rồi trộn đều để riêng.

Bước 2: Sơ chế rau

Rau đắng nhặt bỏ lá hư, phần già rồi cắt ngắn từng khúc nhỏ, sau đó, rửa sạch để ráo nước.Bạn cho vào nồi một ít dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào thơm, kế tiếp là cho tôm vào. Sau khi tôm đã chín thì cho khoảng 1 tô nước dùng vào và đun sôi lên, nước dùng các bạn nên nêm nếm cho vừa vị rồi mới bỏ rau đắng vào.

Bước 3: Hoàn thành món canh

Chờ nồi nước canh sôi lại và rau đắng đã chín thì bạn tắt bếp và múc canh ra tô. Vậy là bạn đã có tô canh rau đắng nấu tôm thật ngon trong chiều nắng nóng rồi.

Cách nấu canh rau đắng nấu tôm thật đơn giản phải không? Vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của rau đắng sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn trong những ngày hè đấy. Hãy thực hiện ngay món canh rau đắng này nhé.