25/04/2018, 20:57
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?...
Ôn tập Phần IV – Thủy sản – Câu 6 trang 155 SGK Công Nghệ 7 . Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Hướng dẫn trả lời Phải ...
Ôn tập Phần IV – Thủy sản – Câu 6 trang 155 SGK Công Nghệ 7 . Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Hướng dẫn trả lời
Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì:
-Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
-Chế biến nhằm tăng giá trị và nguồn lợi thủy sản.
Phương pháp bảo quản tôm, cá
– Làm khô
– Ướp muối
– Làm lạnh
