24/05/2018, 09:15
Tại sao chúng ta hay chảy mũi khi ăn đồ cay?
Ăn cay Chảy nước mũi thường là do mắt rút nước từ tuyến lệ dẫn vào mũi. Phản ứng chảy nước mắt được “đạo diễn” bởi dây thần kinh sinh ba - dây thần kinh chính trên mặt và có các nhánh ở miệng, mũi và mắt. Phản ứng đó xảy ra như một cách dội sạch các chất kích ứng khỏi ...
Ăn cay
Chảy nước mũi thường là do mắt rút nước từ tuyến lệ dẫn vào mũi. Phản ứng chảy nước mắt được “đạo diễn” bởi dây thần kinh sinh ba - dây thần kinh chính trên mặt và có các nhánh ở miệng, mũi và mắt. Phản ứng đó xảy ra như một cách dội sạch các chất kích ứng khỏi mắt và mũi. Với thực phẩm cay nóng, chất kích ứng chính là dầu capsaicin - hoạt chất trong tiêu, ớt.
