Tài liệu tham khảo Giáo trình Máy chế biến thực phẩm

Các máy lắng lọc và ly tâm, Nguyễn Minh Tuyển, Nguyễn Đình Phán, Hà Thị An, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1987 Cơ sở tính toán và thiết kế máy sản xuất thực phẩm, A. Ia. Xôkôlôp, Nguyễn Trọng Thể và ...

Các máy lắng lọc và ly tâm, Nguyễn Minh Tuyển, Nguyễn Đình Phán, Hà Thị An, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1987
Cơ sở tính toán và thiết kế máy sản xuất thực phẩm, A. Ia. Xôkôlôp, Nguyễn Trọng Thể và Nguyễn Như Thung biên dịch, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1976
Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Đoàn Dụ, Bùi Đức Hợi, Nguyễn Như Thung, Mai Văn Lề, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1983
Hand book of food engineering, D. E. Helman and D. B. Lund, Marcel Dekker, Inc, 1992
Paddy rice post harvest industry in developing country, James E. Wimberly, IRRI, 1983
Satake rice processing plant, Satake Engineering Co. LTD (Technical book)
Unit operation of chemical engineering, W. L. McCabe and J. C. Smith, 3^rd edition, McGraw-Hill International Book Company, 1976
Perry chemical engineer’s handbook, Robert H. Perry and Don W. Green, 7^th edition, Mc Graw-Hill, 1997

Bình luận về bài viết này

Chia sẻ tin đăng đến bạn bè

Nguyễn Mỹ Hương

187 chủ đề

43907 bài viết