Tác dụng hạ huyết áp của cà chua?

Tính mát, vị chua ngọt, có tác dụng giải khát tạo nước bọt, kiện vị tiêu thực, mát máu mát gan, thanh nhiệt giải độc.

Có tác dụng tốt với các bệnh cao huyết áp, ra máu đáy mắt, sốt nóng, miệng khô nóng, chán ăn... Chất xêtôn trong cà chua có tác dụng hạ huyết áp, cầm máu, lợi tiểu rõ rệt. Hàm lượng vitamin C trong cà chua không cao lắm nhưng không dễ bị phá hủy, giúp làm mền huyết quản nên có tác dụng chống xơ cứng động mạch và chống ung thư. Cà chua bảo vệ da rất tốt và kích thích dịch vị tiết ra đều đặn.