Sò điệp tên tiếng anh là gì? có tác dụng gì? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Món ăn liên quan:

• ?
• ?
• ?

Sò điệp tên tiếng anh là gì? có tác dụng gì?

Sò điệp tên tiếng anh là adductor muscle, là một loại sò nhuyễn thể hai mảnh ngoài ra nó còn có tên là sò quạt hay điệp quạt vì vỏ của chúng giá giống cánh quạt và những vỏ ốc của sò điệp có tác dụng trong việc làm những tác phẩm mỹ thuật.

Sò điệp thường sinh sống ở những vùng ven biển nhất là các tỉnh miền Trung như: Phú yên, Nha trang, Ninh Thuận, Bến tre, Quy nhơn v.v.. Chúng sống ở những rạn đá san hô hoặc những dải đá ngầm dưới biển trong những hang hốc, và chúng thường tập trung ở những vùng hải lưu chậm và từ 10-20m so với mực nước biển.

Sò điệp có thịt không ngon nhưng ngon nhất chính là phần cồi ở giữa hai mép của sò điệp chúng có vị ngọt và dai dai có thể thực hiện các món chiên, xào, nướng. Bên cạnh việc có giá trị về mặt kinh tế cao thì nó cũng đem lại những lợi ích về mặt dưỡng chất như:

– Sắt
– Đạm
– Canxi
– Kẽm
– Vitamin
– Photpho

Bạn chưa biết: ? + ?

Hiện nay vì giá thành cao nên sản lượng sò điệp bị đánh bắt ngày một nhiều do đó số lượng sò điệp trong tự nhiên đang ít đi và nhà nước đang đưa ra những dự án giúp ngư dân nuôi trồng giống sò này một cách hiệu quả nhằm đáp ứng kinh tế cho người dân cũng như đưa ra xuất khẩu ở nước ngoài.

Những món ngon từ sò điệp:

– Sò điệp cháy tỏi
– Sò điệp xào bông cải
– Sò điệp hấp gừng, tỏi, sả.
– Sò điệp nướng mỡ hành
– Sò điệp phô mai trứng cút
– Sò điệp xào măng tây
– Sò điệp nấu cháo

Sò điệp giá bao nhiêu tiền 1kg?

Loại 60-65 con/1kg: 70.000
Loại 40-45 con/1kg: 100.000

Qua bài viết của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.