Ốc mặt trăng là gì? sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg?

• ?
• ?
• ?

Ốc mặt trăng là gì? sống ở đâu?

Ốc mặt trăng là một loại ốc sống ở biển, thường trú ngụ dưới những rạn đá ngầm sâu dưới biển từ 10 – 20m. Ốc mặt trăng là loại ốc có lớp vỏ dày và mề dày cùng, hình dáng ốc to tròn và những đường vân nét trên ốc rất cuốn hút những người sành ăn.

Ốc mặt trăng là một loại hải sản có giá trị kinh tế cao tại những nước như Úc, New South Wales, Victoria, South Australia và Tasmania, nhưng Tasmania là nơi có lượng thu hoạch lớn nhất. Ở Việt Nam ốc mặt trăng tập trung ở những nơi ven biển miền Trung như Phan Thiết, Ninh Thuận, Khánh Hòa. Ốc mặt trăng được nhiều thực khách ưa chuộng vì nét đẹp của ốc cũng như giá trị dinh dưỡng cao của ốc:

– Canxi
– Sắt
– Kẽm
– Vitamin A, C, B,
– Chất béo không hòa tan

Bạn chưa biết: ? + ?

Ốc thường bò dưới những rạn san hô và nguồn thức ăn là những vi sinh vật phù du cũng như mùn bã hữu cơ từ biển, ốc mặt trăng có lớp mày hình tròn như mặt nguyệt, lấp lánh vân trắng, vàng nhìn vào trông như con mắt ốc lấp lánh.

Ốc mặt trăng có vỏ dày nhưng bên trong thịt rất ngọt nước và dai dai khi kết hợp với những món nướng, luộc, hấp v.v..

Những món ngon từ ốc mặt trăng:

– Ốc mặt trăng luộc chấm mắm
– Ốc mặt trăng xào me
– Ốc mặt trăng nướng muối ớt
– Ốc mặt trăng nướng than hoa
– Ốc mặt trăng nướng bơ

Để món ốc thêm ngon trước khi chế biến bạn nên ngâm trong nước vo gạo hoặc ớt để ốc nhả bớt cặn và nhớt từ bên trong ra sạch.


Ốc mặt trăng giá bao nhiêu tiền 1kg?

Loại 30-50con/1kg: 100.000
Loại 20-30con/1kg: 150.000

Ốc mặt trăng càng to thì thịt càng ngọt và vị béo của nó càng thơm khi chế biến.

Qua bài viết của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.