01/06/2018, 12:44
Salad dưa chuột giòn cay hấp dẫn
Nguyên liệu: 450g dưa chuột - loại càng ít ruột càng ngon 1 củ hành tím cỡ trung bình 1 thìa canh dấm 1 thìa canh dầu hạt cải 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê ớt khô (thêm bớt tùy khẩu vị của bạn) 1/4 thìa cà phê muối ...
 |
Nguyên liệu:
450g dưa chuột - loại càng ít ruột càng ngon
1 củ hành tím cỡ trung bình
1 thìa canh dấm
1 thìa canh dầu hạt cải
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê ớt khô (thêm bớt tùy khẩu vị của bạn)
1/4 thìa cà phê muối |
 |
Bước 1:
Hành bỏ gốc, bỏ vỏ, rửa sạch, xắt thành từng khoanh mỏng. |
 |
Bước 2:
Dưa chuột cũng xắt thành các khoanh mỏng. Nếu không tìm được loại dưa chuột ruột đặc thì bạn nên cắt quả dưa làm đôi rồi múc bỏ phần ruột đi nhé. |
 |
Bước 3:
Cho dưa chuột và hành vào chung một tô lớn. Trộn đều dấm, đường, muối và ớt khô, rưới đều lên tô dưa chuột và hành, trộn đều rồi múc ra bát / đĩa nhỏ. Phần còn lại cất trong tủ lạnh, để được 2-3 ngày vẫn rất giòn ngon. |
Mình vẫn còn nhớ trong một bộ phim mình yêu thích có câu "Mọi cô gái trên 25 tuổi nên luôn luôn có sẵn dưa chuột trong tủ lạnh" - và bây giờ điều đó thực sự đúng với mình. Mình luôn thích các món salad dưa chuột, nhất là trong những ngày oi bức nhất của mùa hè, khi trong người cảm thấy khó chịu thì chỉ cần vài miếng salad thôi là mình cảm thấy như được cung cấp thêm một nguồn năng lượng giúp mình khỏe lại nhanh chóng.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
