Những thực phẩm không nên giữ trong tủ lạnh?

Một số thực phẩm không nên giữ trong tủ lạnh, bao gồm như sau:

- Cà chua là nhóm thực phẩm hàng đầu không nên cất giữ trong tủ lạnh vì việc đó sẽ làm biến đổi kết cấu và hương vị của chúng.

- Dưa hấu cũng sẽ mất đi các chất chống oxy nếu được bảo quản lạnh.

- Khoai tây giữ lạnh sẽ trở nên sạn cứng và bị ảnh hưởng đến hương vị.

- Hành cũng vậy, các củ sẽ bị mềm ỉu và ẩm mốc.

- Trong khi đó, cà phê sẽ mất hương vị và hấp thụ các mùi trong tủ lạnh. Còn các củ tỏi sẽ bắt đầu mọc mầm và bị nấm mốc.

- Không nên cất giữ đồ uống có cồn trong tủ lạnh. Các loại rượu mạnh cần phải được bảo quản ở nhiệt độ phòng bình thường.

- Không nên cho tương ớt trong tủ lạnh, vì hầu hết các sản phẩm này có thể được bảo quản trong tủ bếp tới 3 năm.

- Bánh cất giữ trong tủ lạnh sẽ bị khô.

- Rau húng quế sẽ héo rũ và hấp thụ các mùi khác lẩn khuất trong tủ lạnh.

Khánh Phương​