Muốn làm bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn ngon đừng bỏ qua clip này!
Để làm bánh tráng cuốn thịt heo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300gr thịt ba chỉ Rau xà lách Rau sống các loại: rau diếp cá, tía tô, hung quế, húng cây. Một số loai rau rừng (không bắt buộc): lá cóc, quế vị, đọt chiết… 1 quả dứa Dưa leo Bún Bánh tráng Mắm ...
Để làm bánh tráng cuốn thịt heo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
300gr thịt ba chỉ
Rau xà lách
Rau sống các loại: rau diếp cá, tía tô, hung quế, húng cây.
Một số loai rau rừng (không bắt buộc): lá cóc, quế vị, đọt chiết…
1 quả dứa
Dưa leo
Bún
Bánh tráng
Mắm nêm
Tỏi, ớt
Đường
 |  Cho thịt ba chỉ vào nồi. Đổ nước ngập mặt, thêm muối. Đun sôi 15-17 phút (lâu hơn nếu bạn dùng lượng thịt nhiều hơn) sau đó tắt bếp, đậy nắp cho thịt chín đều. |
 Khi thịt nguội, vớt ra, cắt mỏng. |
 |  Cho tỏi, ớt và 1/4 quả dứa vào cối xay nhuyễn, sau đó cho 1/3 chén mắm nêm và 4-5 muỗng đường vào. Nêm nếm cho vừa vị. Vì quả dứa sẽ cho vị ngọt và chua nên bạn không cần cho quá nhiều đường. |
 |  Cắt dưa leo và phần trái dứa còn lại. Bạn cắt mỏng và theo chiều dài của quả để khi cuốn không làm rách bánh tráng. |
 Rửa và để ráo rau xà lách, rau sống các loại. |
 |  Nhúng bánh tráng nhanh qua nước, đặt rau, dưa leo, dứa và bún lên, đặt 3-4 lát thịt lên, cuốn thật chặt tay. |
