Mẹo phân biệt mật ong thật không phải ai cũng biết

Mẹo phân biệt mật ong thật không phải ai cũng biết

Công dụng tuyệt vời của mật ong thì chắc hẳn ai cũng biết, tuy nhiên nếu sử dụng mật ong kém chất lượng thì công dụng của mật ong sẽ giảm đi rất nhiều. Trong bài này VnDoc sẽ mách bạn cách làm thế nào để phân biệt được mật ong thật và mật ong giả đấy. Cùng khám phá ngay nào!

Những sai lầm chị em thường mắc khi uống nước mật ong

Những lợi ích tuyệt vời khi uống nước ấm pha mật ong

Mật ong là một nguyên liệu nấu ăn ngon, đồng thời cũng là vị thuốc tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường đề kháng cũng như chữa một số bệnh. Tuy vậy, điều nhiều người băn khoăn là cách phân biệt thật giả của những hũ mật ong ngoài thị trường.

Theo dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng khoa Dược Bệnh viện Y học dân tộc cổ truyền Bình Định, mật ong có nhiều công dụng với sức khỏe nhưng phải là mật ong thật và nguyên chất. Nếu không biết cách phân biệt, bạn có thể mua nhầm loại mật ong được làm từ nước đường hoặc tinh bột.

Trong dân gian có rất nhiều kinh nghiệm để giúp phân biệt mật ong thật - giả. 4 mẹo phân biệt mật ong thật giả dưới đây sẽ giúp bạn trong việc lựa chọn mật ong chất lượng tốt đấy.

Hướng dẫn cách phân biệt mật ong thật giả

1. Nhỏ mật ong lên giấy

Theo dược sĩ Võ Hùng Mạnh, cách thông thường là nhỏ mật ong lên một tờ giấy trắng mỏng, quan sát nếu giọt mật vón tròn mà xung quanh không có dấu hiệu thấm quanh thì đó là mật ong thật, không có pha nước.

2. Nhúng cọng hành

Một cách phân biệt thật giả khác là lấy cọng hành tươi nhúng vào lọ mật ong, lấy ra chừng vài phút, cọng lá hành sẽ chuyển từ màu xanh lá sang sậm nếu mật ong thật.

3. Thử kiến

Ngoài ra, có thể nhỏ giọt mật vào nơi có kiến, nếu kiến không bu vào giọt mật thì là mật ong thật.

4. Thử đông đá

Ngày nay, cách mà nhiều người thường áp dụng là đặt mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, sau 24 giờ nếu không có hiện tượng đông đá thì là mật ong thật.

Tuy nhiên, dược sĩ Mạnh cho rằng chất lượng mật ong thật hiện nay rất khác nhau, phụ thuộc nhiều vào vùng đất, theo mùa, thời tiết... Anh Phú, một nông dân nuôi ong ở vùng miền núi An Lão, Bình Định, cho biết: "Đều là mật ong rừng, nhưng ở vùng đất có trồng nhiều cây bạch đàn, cau lá tràm... ong hút nhụy hoa các loại cây này làm mật sẽ không tốt bằng hoa thiên nhiên của rừng núi".

Một số công dụng của mật ong

• Mật ong được dùng trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc da vì thuộc tính làm sạch và dưỡng ẩm. Mật ong chứa 80% đường và 20% còn lại bao gồm các dưỡng chất như sắt, can-xi, phốt-pho, vitamin C, B và ma-giê. Nguyên liệu thiên nhiên này có tính chất kháng khuẩn và khử trùng giúp gia tăng hiệu quả chữa lành.
• Do thuộc tính kháng khuẩn và chống nấm, mật ong là thành phần cơ bản được dùng tăng cường sức khỏe và làm sáng da. Thoa một ít mật ong lên vết thâm, nám da trước khi ngủ, sáng hôm sau rửa với nước ấm. Thực hiện trong vòng vài ngày, da sẽ giảm thâm, nám.
• Mật ong dùng để chữa trị các vấn đề về da khác như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến, giảm sưng viêm ở da.
• Mật ong có chứa vitamin, khoáng chất và a-xít amino, có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất béo và cholesterol, giúp duy trì trọng lượng cơ thể và ngăn ngừa béo phì.
• Uống một cốc nước ấm pha với mật ong và nước ép chanh khi bụng đang đói vào sáng sớm sau khi thức dậy là cách giảm cân rất đơn giản và hữu hiệu. Mật ong giúp khử độc, làm sạch gan, loại bỏ độc tố và tống chất béo ra khỏi cơ thể.