Màng sinh chất

hay Màng tế bào chất (Cytoplasmic membrane, CM) ở vi khuẩn cũng tương tự như ở các sinh vật khác. Chúng cấu tạo bởi 2 lớp phospholipid (PL), chiếm 30-40% khối lượng của màng, và các protein (nằm trong, ngoài hay xen giữa màng), chiếm 60-70% khối lượng của màng. Đầu phosphat của PL tích điện, phân cực, ưa nước ; đuôi hydrocarbon không tích điện, không phân cực, kỵ nước.

CM có các chức năng chủ yếu sau đây:

• Khống chế sự qua lại của các chất dinh dưỡng, các sản phẩm trao đổi chất
• Duy trì áp suất thẩm thấu bình thường trong tế bào.
• Là nơi sinh tổng hợp các thành phần của thành tế bào và các polyme của bao nhày (capsule).
• Là nơi tiến hành quá trình phosphoryl oxy hoá và quá trình phosphoryl quang hợp (ở vi khuẩn quang tự dưỡng)
• Là nơi tổng hợp nhiều enzym, các protein của chuỗi hô hấp.
• Cung cấp năng lượng cho sự hoạt động của tiên mao

Sinh viên điền chú thích theo hướng dẫn của giáo viên

Cấu trúc của đầu và đuôi của phospholipid