Mách bạn cách làm bánh tráng bơ tỏi đúng vị tại nhà
Các mẹ có thấy các bé rất hào hứng với những bịch bánh tráng trộn mua ngoài cổng trường, vị cũng rất thơm ngon, cũng hấp dẫn thật nhưng lại không chắc được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc cấm đoán các bé là điều rất khó, vì ở độ tuổi của các con thì thấy ngon là sẽ thích, thích là nhất định ...
Thay vì việc cấm đoán thì các mẹ hãy thử trổ tài đãm đang của mình để làm thật ngon và đóng vào bịch vào cho bé mang đi ăn thay vì cho bé ăn ngoài hàng quán. Chỉ với vài mẹo dưới đây các mẹ sẽ có cách làm bánh tráng bơ tỏi thật ngon mà các bé sẽ cực khoái, lại còn đảm bảo được vệ sinh nữa.
Nguyên liệu dùng cho cách làm bánh tráng bơ tỏi bao gồm:
- Bánh tráng ngon tốt nhất là loại bánh tráng Tây Ninh sẽ đúng vị, bánh dai dai nên khi có ướp với gia vị để lâu cũng không bị mềm đi, mà bánh cũng không quá cứng và nhai sẽ không bị đau hoặc mỏi răng. Các mẹ có thể mua được nhiều để làm trong nhiều lần, sau mỗi lần phải bỏ ra 1 chút rồi lại buộc kín trong bịch có thể bảo quản được rất lâu nữa đấy.
- Tỏi, ớt quả, chanh, dấm, xì dầu, đường, bơ
- Đậu phộng đem rang chín, để cho nguội rồi cà hết vỏ, dã cho dập dập hạt đậu ra nhớ đừng quá nhuyễn nhé.
- Trứng cút, bò khô, bò khô, xoài xanh, rau răm, mắm tép hoặc mắm tôm
Cách làm bánh tráng bơ tỏi thực hiện như sau:
Bánh tráng mua về các mẹ lấy ra đủ 1 lượng vừa ăn dùng cho 1 vài bịch bánh tráng của bé thôi, sau đó cho vào 1 cái tô lớn để trộn đều gia vị.
Xoài xanh thì các bạn gọt vỏ sau đó đem nạo thành sợi dài, nên bỏ vỏ ngoài thì xoài sẽ có vị chua hơn không bi cứng, dễ ăn hơn.
Bò khô thì các bạn xé nhỏ để khi ăn được ngon hơn.
Tỏi mua về các bạn bóc vỏ, dập dập sau đó đem phi lên cho thật thơm cùng với một chút bơ nhé.
Tiếp đó các bạn cho tỏi, bơ đã phi thơm vào trong cái bát nước xì dầu và ớt băm nhỏ. Tiếp đó là bạn cho thêm 1 chút giấm hoặc nước cốt chanh, đường vào để trộn cùng. Sau khi đã làm xong nước sốt để trộn xong thì bạn bắt đầu trộn hết tất cả các nguyên liệu vào cùng bánh tráng.
Cho thêm xoài, rau răm vào trong cùng với bánh tráng sau đó bạn trộn nước sốt vào trong. Trộn thật đều và để khoảng cỡ 5 phút thì cho thêm đậu phộng rang đập dập vào, trứng cút với bò khô vào.
Nhưng vậy chỉ vài bước thực hiện đơn giản bạn đã có ngay những bịch bánh tráng bơ tỏi thơm ngon và đảm bảo được an toàn cho bé nhà bạn.
