Làm sao để nấu đuôi heo hầm?

Nguyên liệu:

-Đuôi heo 2 cái

-Ngô ngọt 1 – 2 bắp

-Cà rốt 1 củ

-Khoai tây 1 củ

-Gừng 1 nhánh

-Muối tiêu

Cách làm:

• 1
  Đuôi heo làm sạch, cạo hết long, chặt miếng. Đun nước sôi chần đuôi heo trong 1 phút rồi đổ nước đi, rửa lại bằng nước lạnh rồi cho vào nồi. Thêm nước ngập và vài lát gừng, đun sôi.

• 2

  Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông.

  Cà rốt gọt vỏ cắt miếng tương tự 

• 3

  Nước trong nồi hầm sôi thì nêm gia vị muối tiêu rồi cho khoai tây, cà rốt vào.

  Đun nhỏ lửa âm ỉ cho các nguyên liệu mềm. 

• 4

  Hầm khoảng 20 phút, các nguyên liệu chín mềm thì thả ngô vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi thêm khoảng 5 - 7 phút nữa thì tắt bếp.

  

 Múc ra bát dùng nóng với cơm. Chúc các bạn ngon miệng!