Làm bánh pancake mềm ngon mà không cần bơ và bột mì

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh pancake:

2 quả trứng gà

1+1/2 trái chuối

1 thìa cà phê bột quế

Chuối lột vỏ sạch bỏ vào bát, dùng thìa hoặc dĩa tán nhuyễn.

Đập trứng vào bát.

Dùng phới đánh trứng đánh bông lên.

Đổ toàn bộ trứng vào bát chuối.

Tiếp tục cho bột quế vào.

Trộn hỗn hợp lên cho đều.

Tráng 1 lớp dầu mỏng lên chảo nóng, cho hỗn hợp bánh vào, khi bánh chín và vàng 1 mặt thì úp mặt còn lại xuống chảo cho bánh chín đều.

Bánh ngon nhất là khi ăn nóng.