02/06/2018, 11:21
Lạ miệng nộm vịt chua cay ngọt
Nguyên liệu: - Vịt luộc lọc lấy thịt. - Củ sả, ớt, tỏi, gia vị. - Chanh, đường, rau mùi tàu. - Vừng. Cách chế biến: - Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng củ sả. - Thịt chín vớt ra, để nguội thái lát mỏng. - Rau mùi tàu thái ...
Nguyên liệu:
- Vịt luộc lọc lấy thịt.
- Củ sả, ớt, tỏi, gia vị.
- Chanh, đường, rau mùi tàu.
- Vừng.
Cách chế biến:
- Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng củ sả.
- Thịt chín vớt ra, để nguội thái lát mỏng.
- Rau mùi tàu thái nhỏ.
- Củ sả, tỏi, ớt thái nhỏ băm nhuyễn.
- Trộn đều gia vị, rau, củ sả, tỏi ớt, đường, chanh, với thịt vịt đã thái miếng.
- Khi nào ăn, bạn hãy rắc đều vừng lên xung quanh để đĩa nộm vịt trông thơm ngon, dậy mùi hơn.
Theo VnExpress
