Khám phá những công dụng của hành lá
Không chỉ có tác dụng tăng thêm sự bắt mắt và đem lại hương thơm cho món ăn, hành lá còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà chúng ta không ngờ đến. Giúp tim khỏe Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, hành lá là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch. Sự hiện diện của ...
Không chỉ có tác dụng tăng thêm sự bắt mắt và đem lại hương thơm cho món ăn, hành lá còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà chúng ta không ngờ đến.
Giúp tim khỏe
Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, hành lá là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch. Sự hiện diện của crom, vitamin B6 và lưu huỳnh trong hành lá giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó bảo vệ tim thoát khỏi những căn bệnh tiềm ẩn như bệnh tim mạch vành.
Bên cạnh đó, hành lá cũng giàu vitamin C, một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ DNA và mô tế bào khỏi tác động gây hại từ các gốc tự do.
Giúp xương chắc khỏe
Hành lá rất giàu vitamin C và K. Vitamin C cần cho sự tạo thành collagen giúp xương chắc khỏe, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa nguy cơ rạn xương.
Cải thiện chức năng hô hấp
Từ xa xưa, hành lá đã được sử dụng như một vị thuốc chữa các loại bệnh cảm cúm, cảm lạnh thông thường. Ngoài ra, hành lá cũng có tác dụng tiêu đờm và hỗ trợ hệ hô hấp.
Ngừa ung thư
Hành lá rất giàu allyl sulphide – hợp chất chứa lưu huỳnh giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất flavonoids có trong hành lá cũng giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sản xuất các enzyme gây hại cho DNA và các mô tế bào.
Ngoài ra chất kaempferol – một loại flavonoids trong hành cũng có tác dụng tích cực cho phụ nữ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng.
Xem thêm tại bài viết : Tác dụng chữa bệnh của hành nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn về tác dụng của hành
