Kem chocolate bạc hà cho hè bớt nóng

Để làm kem chocolate bạc hà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

600ml sữa tươi, 100g đường.
2 muỗng canh bột ngô, 2 muỗng canh bột cacao.
8 cái kẹo bạc hà cứng, 1 thìa cà phê vani.
Khuôn làm kem hoặc cốc nhỏ, que gỗ.

Bước 1:

Cho kẹo vào túi nylon, đập vụn. Bạn lấy ra khoảng 2 muỗng canh kẹo vụn để riêng dùng trang trí.

Bước 2:

Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi với lửa vừa.

Bạn chú ý khuấy đều tay, liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, cho vani vào.

Bước 3:

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, chờ nguội hẳn thì cho khuôn vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắm que vào.

Bước 4:

Để khuôn lại vào tủ lạnh đến khi kem cứng hẳn thì lấy ra rắc kẹo vụn lên trên trang trí.