Hướng dẫn tuyệt chiêu làm mứt dâu tây ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt dâu tây : - 350gr dâu tây tươi - 100gr đường - 1 chút muối - Hũ thủy tinh sạch - 1 thìa nước cốt chanh Hướng dẫn cách làm ...
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt dâu tây:
- 350gr dâu tây tươi
- 100gr đường
- 1 chút muối
- Hũ thủy tinh sạch
- 1 thìa nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm mứt dâu tây:
- Bước 1: Dâu tây bạn
nên chọn những trái to, chín mọng, không dập nát rồi đem cắt bỏ cuống
rửa sạch. Cho dâu vào chậu nước sạch, thêm 1 thìa muối và khuấy đều,
ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Bạn thái dâu làm đôi hoặc làm bốn miếng nếu là quả to.
- Bước 3: Cho dâu vào tô cùng với đường, 1 xíu muối và nước cốt chanh trộn đều, ướp 30 phút cho đường tan hết.
- Bước 4: Bạn cho tất cả dâu đã ướp vào máy xay, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 5: Đổ hỗn hợp ra
chảo và bật bếp đun cho sôi lên, thi thoảng đảo đều và hớt hết bọt.
Tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút là mứt dâu sẽ hơi đặc, thơm lừng
thì tắt bếp.
- Bước 6: Để cho mứt nguội bớt sau đó rót mứt dâu tây vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng và để khô ráo. Đậy nắp kín rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn.
Mứt dâu kết hợp với bánh mì sandwich rất
ngon miệng, bạn chỉ cần quết chút mứt dâu lên miếng bánh là có thể
thưởng thức. Ngoài ra mứt dâu tây còn có thể làm được rất nhiều món ngọt
khác nữa.
Theo Dân Việt
Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm khoai lang nghiền thịt hầm