31/05/2018, 19:59
Hướng dẫn làm phở gà trộn ăn mãi không ngán
PHỞ GÀ TRỘN cần những nguyên liệu sau : Gà ta: 1 con Gừng: 2 nhánh Xì dầu, nước mắm, tỏi, đường, muối, dấm Bánh phở tươi Hành củ, rau thơm, đậu phộng rang giã sơ. Cách nấu món ăn ngon phở gà trộn : Bước 1 : Hành ...
PHỞ GÀ TRỘN cần những nguyên liệu sau :
- Gà ta: 1 con
- Gừng: 2 nhánh
- Xì dầu, nước mắm, tỏi, đường, muối, dấm
- Bánh phở tươi
- Hành củ, rau thơm, đậu phộng rang giã sơ.
Cách nấu món ăn ngon phở gà trộn :
Bước 1 : Hành củ bạn đem nướng thơm rồi sau đó đem lột sạch vỏ. Gừng bạn đem rửa sạch, rau thơm thái nhỏ
Bước 2: Gà bạn làm sạch lông rồi sau đó bạn đem luộc cùng với hành củ nướng và gừng, nêm nếm thêm 1 thìa súp muối ăn. Khi nấu bạn nhớ hãy hớt hết bọt để cho nước trong. Nước luộc gà sẽ giữ lại để làm canh ăn kèm nhé.
Bước 3 : Tỏi bạm đem bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn rồi phi thơm trong dầu nóng.
Bước 4 : Sợi phở bạn đem chần sơ cho mềm, sau đó đem trộn thêm một ít tỏi phi dầu ăn vào cho bánh phở khỏi bị dính thành chùm nhé
Bước 5: Đậu phộng rang giã sơ.
Bước 6 : Pha nước trộn phở : 2 thìa súp xì dầu,1 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, cùng với một chút tỏi phi vàng lên. Sau đó bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình bạn nhé.
Bước 7: Gà chín rồi thì vớt ra để ráo, chặt miếng hoặc xé phay tùy bạn.
Bước 8 : Cho sợi phở vô tô, sau đó bạn đem xếp thịt gà và đem rắc rau thơm, rồi đem chan với một ít nước trộn rồi đem rải ít tỏi phi và đậu phộng rang. Sau đó bạn đem cho thêm dưa góp, rau sống tùy bạn. Khi ăn bạn nhớ đem trộn đều lên.
Bước 9 : chỗ nước luộc gà khi nãy bạn nêm nếm lại cho vừa ý, rồi sau đó bạn đem nấu sôi lên, rồi đem múc ra chén và rắc hành ngò, tiêu hoặc đập quả trứng gà vào, ăn kèm với phở trộn nhé.
Phở gà trộn là món ăn dễ làm, no bụng, ngon miệng mà không bị ngán. Thích hợp để bạn đổi khẩu vị cho gia đình trong những ngày ‘chán cơm’. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
