31/05/2018, 19:52
Hướng dẫn làm lẩu cá đuối lá giang chua ngọt cay cay hấp dẫn
NGUYÊN LIỆU làm lẩu cá đuối lá giang ngon đơn giản hấp dẫn : Cá đuối : 350g Măng chua : 100g Lá giang : 50g Cà chua : 2 trái Bún Rau om, ngò gai, tỏi phi Hành tỏi băm, ớt hiểm Dầu ăn, nước mắm ...
NGUYÊN LIỆU làm lẩu cá đuối lá giang ngon đơn giản hấp dẫn :
- Cá đuối : 350g
- Măng chua : 100g
- Lá giang : 50g
- Cà chua : 2 trái
- Bún
- Rau om, ngò gai, tỏi phi
- Hành tỏi băm, ớt hiểm
- Dầu ăn, nước mắm
- Bột ngọt
CÁCH LÀM lẩu cá đuối ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Sơ chế :
- Cá đuối bạn đem chặt miếng vừa ăn, sau đó bạn đem ướp 1m hành tỏi băm, 1m nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 trái ớt hiểm bạn đem đập dập
- Măng tươi bạn đem rửa sạch, rồi sau đó bạn để cho để ráo nước. LÁ giang bạn đem vò sơ qua. Cà chua rửa sạch vắt múi cau
Bước 2 : Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn lại, sau đó bạn đem trút ra đĩa để riêng
- Bạn phi thơm hành tỏi băm, cho 1,5 lít nước vào đem nấu sôi, nên một gói bột ngọt, thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, sau đó bạn đem trút cá vào trở lại rồi sau đó bạn đem nấu cho đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai rồi đem cắt nhỏ và tỏi phi thơm lên tắt lửa đi
Bước 3 : Cách dùng : Dùng nóng với bún và đem chấm nước mắm ớt
*** LƯU Ý
– Xào sơ cá để khử mùi tanh của cá.
– Vò lá giang trước khi nấu để lá giang tiết ra vị chua.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món lẩu cá đuôi ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình mình trong những cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công
