31/05/2018, 18:44
Hướng dẫn làm kim chi hẹ chua cay cay hấp dẫn
Nguyên liệu làm kim chi he ngon hấp dẫn : Khoảng 450- 500g hẹ. – 4 thìa súp ớt bột Hàn Quốc (gia giảm tùy khẩu vị) – 3 thìa súp nước mắm – 1 thìa súp tôm muối Hàn Quốc (còn gọi là tép Hàn, có vị mặn và thơm, nếu không có ta có thể tăng lượng ...
Nguyên liệu làm kim chi he ngon hấp dẫn :
- Khoảng 450- 500g hẹ.
- – 4 thìa súp ớt bột Hàn Quốc (gia giảm tùy khẩu vị)
- – 3 thìa súp nước mắm
- – 1 thìa súp tôm muối Hàn Quốc (còn gọi là tép Hàn, có vị mặn và thơm, nếu không có ta có thể tăng lượng nước mắm)
- – 1 thìa súp đường
- – 1 thìa súp bột nếp
- – 1 thìa cafe mè
:
Bước 1 : Bột gạo nếp bạn đem trộn cùng với 1/2 chén nước sau đó đem đun cho nóng , bạn vừa đun vừa quậy cho tới khi thấy bột dày thành dạng hồ đặc lại nhé và đợi cho nguội
Bước 2 : Hẹ đem nhặt rửa sạch để cho ráo nước. Sau đó đem cắt hẹ ra làm 2 đến 3 khúc tùy theo chiều dài nhé
Bước 3 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm kim chi hẹ.Sau đó đem trộn đều bột nếp cùng với các loại gia vị còn lại với 1/2 bắt con nước nhé. Sau đó đem cho hẹ vào trộn nhẹ nhàng cho đến khi gia vị bám vào lá hẹ nhé. Sau đó bạn để đó khoảng 4 giờ nhé
Bước 4 : Cuối cùng bạn đem chuận bị một lọ thủy tinh sạch đem cho tất cả hẹ và nước ngâm vào rồi đêm để vào tủ lạnh. Kim chi hẹ có thể ăn ngay lúc này nhưng bạn để 2 đến 3 ngày cho món ăn được ngấm đều gia vị như thế sẽ ngon hơn rất nhiều đó nhé. Bạn có thể bảo quản được 2 đến 3 tuần nhé
Kim chi hẹ cay cay ngon giòn hấp dẫn
Như chúng ta đã biết, hẹ là loại rau gia vị đồng thời là loại thảo dược chữa yếu sinh lý hiệu quả, đồng thời có nhiều tác dụng rất tốt khác. Để bổ sung vào thực đơn bao gồm loại thực phẩm bổ dưỡng này, mời các bạn tham khảo thêm công thức làm Kim chi hẹ ở trên nhé. Bạn hãy tham khảo thêm món ăn ngon mỗi ngày khác để mâm cơm mỗi ngày của gia đình bạn trở lên phong phú hấp dẫn hơn nhé
CHúc bạn thành công
