31/05/2018, 20:13

Hướng dẫn làm gà sốt chua ngọt ngon đơn giản hấp dẫn

Nguyên liệu làm gà sốt chua ngọt ngon đơn giản hấp dẫn : - Thịt gà: 500gr - Hành lá, ớt, tỏi, hành tím - Đường, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, giấm, dầu ăn, bột năng. Công thức làm món gà sốt chua ngọt: Bước 1 : gà bạn mua về ...

Nguyên liệu làm gà sốt chua ngọt ngon đơn giản hấp dẫn :

- Thịt gà: 500gr
- Hành lá, ớt, tỏi, hành tím
- Đường, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, giấm, dầu ăn, bột năng.

món ăn ngon

Công thức làm món gà sốt chua ngọt:

Bước 1 : gà bạn mua về đem bóp cùng với muối cho thật sạch mùi hôi, rồi sau đó bạn đem rửa lại cùng với nước lạnh, rồi đem đểcho ráo nước.

Bước 2 : Gà bạn đem lọc bỏ xương rồi lấy phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3 : Tỏi + hành tím rồi đem băm nhuyễn, hành lá bạn thái nhỏ , ớt bạn thái vát.

Bước 4 : Ướp thịt gà cùng với một thìa hạt nêm + 1/2 thìa cafe hạt tiêu + 2 thìa cafe hành tím, ướp trong vòng nửa tiếng để cho ngấm đều gia vị.

Bước 5 : Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đem đun sôi, rồi sau đó cho gà đã ướp vào rán vàng đều các mặt, gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 6: Làm nước sốt chua ngọt như sau:

- CHo một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành cùng tỏi + ớt, sau đó bạn đem cho vào để khoảng 3 thìa cơm tương ớt + 2 thìa cơm đường + 1.5 thìa cơm giấm, đun cho tan các nguyên liệu, sau đó bạn tiếp tục cho hành lá, cuối cùng cho thêm bột năng đã hòa cùng với nước vào đem khuấy đều lên, đến khi tạo thành một hỗn hợp nước sốt sánh đỏ là được.