31/05/2018, 19:16
Hướng dẫn làm chả tôm cá món ăn ngất ngây ngày cuối tuần
Nguyên liệu chả tôm cá ngon hấp dẫn : - 150 gr tôm không vỏ - 150 gr cá phi lê - 1 củ hành tím băm; 30 gr tinh bột bắp; 3 tép tỏi băm; 1muỗng canh sả băm nhuyễn; 1/3 củ cà rốt băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút ...
Nguyên liệu chả tôm cá ngon hấp dẫn :
- - 150 gr tôm không vỏ
- - 150 gr cá phi lê
- - 1 củ hành tím băm; 30 gr tinh bột bắp; 3 tép tỏi băm; 1muỗng canh sả băm nhuyễn; 1/3 củ cà rốt băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Thực hiện cách làm chả tôm cá ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Tôm cá bạn đem rửa sạch sau đó bạn đem lau khô sau đó đem cho vào ngăn đá của lạnh để khoảng 45 phút. Qua 45 phút thì bạn lấy tôm và cá ra để cho vào máy xay nhuyễn cùng với bôt bắp để khoảng 2 phút là ok nhé
Bước 2 : Sau đó bạn đem cho tôm cá vào tô cùng với nguyên liệu và gia vị phía trên, sau đó đem mang bao tay vào đem trộn đều lên. Sau đó đem thoa dầu lên tay đem viên miếng trả tròn, dẹt như bánh rán nhé
- Cho chả vào xửng, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp 3 phút..
Bước 3 : BẮc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào, chờ cho dầu nóng sau đó bạn đem cho từng miếng chả thập cẩm đem chiên với lửa hơi cao, sau đó đem chiên cho đến khi chả vàng đều hai mặt, đẹp như ý thì bạn vớt ra đĩa có săn lớp giấy thấm dầu nhé
Trình bày: Chả tôm cá cho ra dĩa cùng với rau thơm, dưa leo, xà lách. Món này dùng với cơm nóng rất ngon
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món chả tôm cá vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần của gia đình bạn nhé
chúc bạn thành công
