31/05/2018, 22:06
Hướng dẫn làm cá kho kiểu mới ngon tuyệt thơm lừng không tanh
Nguyên liệu làm cá kho kiểu mới ngon tuyệt : Cá nục cắt thành các miếng khoảng 5 cm 250 gr Nước hầm gà 1/2 muỗng cà phê ớt thái nhỏ 1/2 muỗng cà phê Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê Hành lá ...
Nguyên liệu làm cá kho kiểu mới ngon tuyệt :
- Cá nục cắt thành các miếng khoảng 5 cm 250 gr
- Nước hầm gà 1/2 muỗng cà phê ớt thái nhỏ 1/2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá thái nhỏ 1 cây Dứa gọt vỏ 3/10 quả Dầu ăn 1 lượng vừa đủ
Hướng dẫn cách làm cá kho kiểu mới ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Nêm gia vị cho cá mục với nước hầm thịt gà và hạt tiêu, ớt bạn đem rửa sạch thái nhỏ, đường và muối cùng với phần trắng hành lá bạn đem thái nhỏ. Sau đó bạn đem trộn đều các nguyên liệu sao cho các mặt cá ngấm đều như vậy món cá khi kho sẽ ngon hơn. Tiếp tục bạn đem bọc kín rồi đem cho chúng vào tủ lạnh để khoảng nửa tiếng nhé
Bước 2 : Tiếp theo bạn đem cho cá ngấm gia vị và dứa bạn đem thái miếng vào một chiếc chảo nhỏ cùng với một chút ớt và phần trắng của hành lá rồi đem cho thêm 3 muỗng canh mắm
Bước 3 : Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn trong một chiếc chảo nhro rồi đem cho thêm khoảng 2 muỗng cafe đường vào. Sau đó bạn đem đun cho đến khi đường tan hoàn toàn và chúng chuyển sang màu giống caramel, sau đó nhanh chóng đem cho cá vào chảo nhé
Bước 4 : KHi mà cá sôi bạn đem đun chúng thêm khoảng 10 phút nữa rồi bạn đem lật cá lại, để tiếp tục đun sôi mặt kia khoảng 10 phút. Nêu bạn thích ăn nước sốt cá thì cũng có thể cho thêm một chút nước nóng vào
Bước 5 : Tiếp đó bạn chỉnh nhiệt về mức lửa thấp trung bình, sau đó đem kho cá thêm 15 phút nữa, đồng thời nêm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho cá ra đĩa và đem rắc thêm một chút hạt tiêu rồi bạn đem thưởng thức món cá kho thơm nước với cơm hoặc phở đều rất tuyệt vời đó nhé.
Món cá cay cay vị tiêu và ớt kết hợp với vị ngòn ngọt của dứa cùng thịt cá béo ngậy chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị hoàn hảo cho gia đình sau những bữa ăn chiên rán nhiều dầu mỡ. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần của gia đình bạn nhé
CHúc bạn thành công
- Ẩm thực việt nam
- Trò chơi nấu ăn hay
