Hướng dẫn cách làm 6 món chiên ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần

• 400 gam tôm
• 200 gam thịt lợn xay
• 12 bánh tráng
• 2 củ hành tây
• 3 quả trứng gà
• Miến, mộc nhĩ
• Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt tiêu, giấm

Món thứ 2 : Cách làm món bông cải chiên xù ngon giòn lạ miệng

• 2 cái bông cải trắng
• 2 quả trứng gà
• Bột chiên giòn
• 3 muỗng canh sữa tươi
• Bột chiên xù
• Sốt mayonnaise
• Dầu ăn

• 200g bột gạo
• 1 thìa canh bột năng
• 60ml nước lạnh
• 180ml nước sôi nóng
• Muối, dầu ăn, trứng gà, hành lá, giấm trắng, đường
• Phần đồ chua ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 củ cải trắng
• Phần nước tương chấm: giấm đỏ, xì dầu (nước tương), đường, ớt sa tế.
• Vài lá Cải xanh để xào ăn chung

Món thứ 4 : Cách làm đậu phụ chiên trứng món ăn ngon đơn giản

• Đậu phụ: 3- 4 miếng ( loại vừa)
• Trứng : 3 quả
• Phụ gia: bột chiên xù, bột chiên giòn, hành lá, rau thơm ( rau kinh giới)
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, đường.

• 1 con gà ta ngon khoảng 1,3 kg đã mổ sẵn
• 2 củ gừng
• 1 bó hành lá
• 3 củ hành tím
• 1kg gạo nếp thơm
• Muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm
• 1 lon nước cốt dừa
• Cho gạo nếp vào ngâm với nước ấm trước 2 giờ.
• Gà mua về sơ chế lại cho sạch, cho gà vào ngâm trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho khử bớt mùi hôi, sau đó vớt gà ra rửa sạch với nước.
• Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

• 600g chân gà
• Hành lá thái khúc 2 cm
• Gừng, tỏi đập giập
• 1 gói bột nở
• Dầu ăn
• 1 chậu nhỏ nước đá lạnh (có thể cho nước vào tủ lạnh hoặc dùng nước đá đập nhỏ cho vào chậu nước)
• Gia vị làm nước sốt gồm: 2 thìa canh tương đen; 2 thìa canh dầu hào; 2 thìa canh mật ong; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh bột xá xíu; 1 thìa canh rượu mai quế lộ; 1 thìa canh dầu mè; 1 thìa canh hạt tiêu; 1 thìa cà phê mì chính; 4 cái hoa hồi; 2 quả ớt hiểm thái nhỏ (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị cay của gia đình).