Hướng dẫn chế biến chuối cuộn bánh đa nem xốt kem

Nguyên liệu:

• 1
  Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút.

  Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.

• 2
  Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu.

  Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.

• 1
  Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại

  Tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.

• 2
  Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn.

  Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.