Hướng dẫn chế biến bánh khoai tây kiểu Nhật

Nguyên liệu:

- 5 củ khoai tây to

- 2 củ hành tây

- 2 lạng thịt băm (thịt lợn hoặc thịt bò)

- 2 quả trứng gà

- Bột chiên xù

- Bột mì

- Dầu rán

- Gia vị, tiêu, mì chính

Cách làm:

• 1
  Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín.

  Nghiền khoai chín thật nát, thật mịn.

  

• 2
  Hành tây thái hạt lựu.

  Xào qua cho thơm.

  Đổ thịt băm vào xào cùng (nêm gia vị và tiêu cho thơm).

  Rồi trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây nghiền.

  

• 3
  Dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu dục cỡ vừa ăn (hoặc theo bất cứ hình nào mà bạn thích).

  Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình.

  

• 4
  Nhúng tiếp qua trứng.

  Lăn qua bột chiên xù cho bột dính thật đều.

  

• 5
  Cuối cùng là cho vào rán vàng.

  Chú ý rán nhỏ lửa, viên khoai chín vàng đều là được.

Chúc các bạn ngon miệng!