01/06/2018, 14:15
Giòn mát món dưa leo trộn khô cá thu
Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng khô cá thu lăn phồng chừng 200-300gr. - 1 quả dưa leo. - Ớt cay (ớt hiểm). - 200gr thịt ba chỉ. - Rau răm. - Tỏi, nước mắm. - Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. ...
 |
Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng khô cá thu lăn phồng chừng 200-300gr.
- 1 quả dưa leo.
- Ớt cay (ớt hiểm).
- 200gr thịt ba chỉ.
- Rau răm.
- Tỏi, nước mắm. |
 |
- Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. |
 |
- Khô cá thu rửa qua nước nóng, dùng dao cạo da cho hết chất dơ, cắt miếng vuông, lấy khăn giấy khô lau ráo |
 |
- Thịt ba chỉ , rửa sạch, luộc chín, thái mỏng. - Rau răm cắt nhuyễn. |
 |
- Pha nước mắm với chút đường, tỏi ớt băm. |
 |
- Chiên khô cá thu vàng đều, xé sợi |
 |
- Rưới nước mắm vào dưa leo, trộn đều cho dưa xìu xuống. |
 |
- Cho thịt ba chỉ, khô cá thu, rau răm, ớt cắt lát vào một tô lớn. Trộn thật đều rồi dọn ăn với cơm rất ngon. |
Món khô trộn dưa ăn rất đưa cơm bởi cá khô chiên mặn mặn, hoặc nếu làm món nhắm cũng ngon. Bạn hãy thử đổi bữa cho cả nhà với món này xem nhé! Hy vọng mọi người sẽ thích!
Chúc các bạn thành công!
