Giải bài 4 trang 34 SGK Hóa 12

Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Bài 4 (trang 34 SGK Hóa 12): Hãy nêu những tính chất hóa học giống nhau của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. Viết phương trình hóa học (nếu có)

Lời giải:

Do saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều thuộc nhóm disaccarit và polisaccarit nên chúng đều có phản ứng thủy phân.

Thủy phân saccarozo :

Thủy phân tinh bột :

Thủy phân xenlulozo :

Các bài giải bài tập | Để học tốt Hóa học 12 Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ