09/05/2018, 14:13
Giải bài 3 trang 25 SGK Hóa 12
Bài 5: Glucozơ Bài 3 (trang 25 SGK Hóa 12): Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa? Lời giải: Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C n (H 2 O) m Ví dụ: ...
Bài 5: Glucozơ
Bài 3 (trang 25 SGK Hóa 12): Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?
Lời giải:
Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là Cn(H2O)m
Ví dụ: tinh bột (C6H10O5)n
Có nhiều nhóm cacbohiđrat, quan trọng nhất là ba loại sau đây:
Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được, như : glucozơ và fructozơ.
Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phần tử sinh ra hai phân tử monosaccarit, như : mantozơ.
Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp nhất, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit, như : tinh bột, ...
Các bài giải bài tập | Để học tốt Hóa học 12 Bài 5: Glucozơ
