Gà kho đậm đà hao cơm mời cả nhà ăn tối

Để làm gà kho bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 con gà

500ml rượu nếp vàng

10g táo tàu

20g gừng

10g hành lá

10g đường phèn

1 muỗng canh dầu mè

½ muỗng cafe muối

¼ muỗng cafe hạt tiêu

Gà chặt thành từng miếng vừa ăn, táo tàu ngâm nước đến khi mềm thì cắt thành miếng nhỏ và bỏ hạt.

Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho gừng thái lát mỏng vào phi thơm, tiếp đến cho gà vào nấu trong khoảng 5 phút thì cho rượu nếp, táo tàu vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong 30 phút.

Mở nắp vung ra rồi cho đường phèn, muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu vào đảo đều tay.

Sau 5 phút nữa thì tắt lửa, múc ra đĩa và trang trí cùng với chút hành lá.