Đã miệng với cách làm món thịt bò khô ướt hàng giấy ngon ngon

Cách làm món thịt bò khô ướt hàng giấy các bạn đã từng thưởng thức chưa ạ? Đến Hà Nội các bạn hãy tìm đến hàng giấy số nhà 22 để được nhâm nhi món ăn này nhé. Món ăn này có vị cay cay rất thơm ngon. Mỗi lần được thưởng thức món ăn này là mình đều phải xuýt xoa khen ngợi, muốn được thưởng thức, được làm và hôm nay mình sẽ cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món ăn này nhé.

Cách làm món thịt bò khô ướt hàng giấy các bạn đã từng thưởng thức chưa ạ? Đến Hà Nội các bạn hãy tìm đến hàng giấy số nhà 22 để được nhâm nhi món ăn này nhé. Món ăn này có vị cay cay rất thơm ngon. Mỗi lần được thưởng thức món ăn này là mình đều phải xuýt xoa khen ngợi, muốn được thưởng thức, được làm và hôm nay mình sẽ cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm món thịt bò khô ướt

• Thịt bò thăn: 800g
• Bột ớt: 30g
• Hạt tiêu xay: 20g
• Vừng rang: 10g
• Đường trắng: 30g
• Nước tương: 10g
• Dấm: 10ml
• Gừng tươi
• Rượu nấu: 30ml
• Vài chiếc lá bưởi hay lá chanh.

Cách làm món thịt bò khô ướt

Bước 1: Sơ chế thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, sát rượu gừng vào thịt cho bớt mùi hôi của thịt
• Thái thịt bò ra thành những dải dài
• Đun sôi nước cho bò vào luộc qua tới khi dải thịt bò hơi co lại thì vớt ra để cho ráo hết nước.

Bước 2:Sơ chế gừng, lá chanh…

• Gừng cạo sạch vỏ rồi thái thành lát
• Lá chanh các bạn cũng rửa sạch rồi thái chỉ

Bước 3: Nấu thịt bò

• Cho nồi nước lên bếp, thêm vào đó ít hạt tiêu, ít lá chanh đã thái và ít gừng tươi thái lát vào đun
• Tiếp đó là các bạn cho thịt bò vào cùng với chút rượu nữa cho dậy mùi thơm
• Trong quá trình đun thì các bạn không đậy vung mà để mở cho hơi bay ra và lấy thìa hớt bọt trong nồi đi cho trong
• Tiếp tục tục đun thêm nửa tiếng nữa ở mức lửa vừa.
• Sau nửa tiếng các bạn cho ra đĩa và chờ cho thịt khô bớt nước

Bước 4: Nấu thịt bò

• Cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chiên ngập thịt bò, lúc thấy dầu sôi thì các bạn cho từng miếng thịt bò vào rồi chiên đến khi săn.
• Lấy chiếc chảo khác cho lên bếp, thêm chút đường và ít nước vào đun đường cho chúng chuyển sang màu nâu cánh gián. Thêm ớt cùng hạt tiêu vào khuấy cho thật đều tay
• Đổ thêm 2 thìa dầu ă và thịt bò vào đó, giấm cùng nước nữa, lấy thìa đảo nhanh tay rồi rắc thêm vừng rang vào, xóc đều rồi có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món thịt bò khô ướt

• Chờ thịt nguội cho vào lọ thủy tinh rồi giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Món thịt bò khô ướt là món ăn ngon, thơm, có thể làm món nhâm nhi cho các ông xã mà cũng có thể làm món ăn vặt cho các chị em. Món thịt bò khô ướt này có thể bảo quản trong khoảng 1 tuần vẫn dùng rất tốt. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có thể có được món ăn ngon trong mấy ngày rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món bò khô ướt.