Công dụng của rau mồng tơi với sức khỏe người dùng

Vào những ngày hè, người ta thường hái lá rau mồng tơi về nấu canh ăn. Công dụng của rau mồng tơi có thể giúp xua tan cái nóng trong người, thanh nhiệt nhanh chóng. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng, loại rau dân dã này lại chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Rau mồng tơi – loại rau rất giàu dưỡng chất mà cơ thể bạn đang cần

Công dụng của rau mồng tơi

Theo đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc, vào 5 kinh tâm, can, tỳ, đại tràng và tiểu tràng. Công dụng chính của rau mồng tơi là thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc.

• Trị táo bón hiệu quả

Rau mồng tơi có đặc điểm nổi bật là chứa rất nhiều chất nhầy. Chất nhầy này có hiệu quả giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, kích thích các nhu động ruột và tác dụng nhuận tràng tốt.

Chính vì vậy, rau mồng tơi có công dụng đặc biệt trong việc điều trị bệnh táo bón.

Những người bị táo bón lâu ngày, phân khô, cứng, thường có biểu hiện nặng bụng hoặc sôi bụng, có khi là đau quặn bụng vùng dưới hoặc quanh rốn, nên ăn rau mồng tơi hằng ngày sẽ có tác dụng điều trị bệnh rất hiệu quả. Đồng thời, chất nhầy trong mồng tơi còn có tác dụng ngăn chặn quá trình hấp thu chất béo trong đường tiêu hóa. Mồng tơi rất có ích cho những người muốn giảm cân hoặc rối loạn mỡ máu.

• Thanh nhiệt cơ thể nhanh chóng

Đặc tính nổi bật không kém của rau mồng tơi là tính thanh nhiệt. Theo đông y, mồng tơi có tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt trung, tán nhiệt, lợi đại tiện. Không chỉ thanh nhiệt khi dùng làm thực phẩm, nếu bị bỏng nhẹ ngoài da cũng có thể dùng mùng tơi giã nát đắp vào vết bỏng làm mát da, giải độc, giúp mau lành vết bỏng.

• Thực phẩm tốt cho da

Đồng thời việc dùng rau mồng tơi làm thực phẩm hằng ngày cũng giúp dưỡng da, trị rôm sảy, mụn nhọt hiệu quả, giải nhiệt trong mùa nóng.

• Chữa những bệnh do nóng trong người gây nên

Mồng tơi có tác dụng tăng cường và lưu thông tân dịch trong cơ thể, cho nên ở những người hay bị khô nóng trong người, tiểu gắt, phân khô cứng khi sử dụng cũng mang lại hiệu quả tốt.

Trên đây là những công dụng của rau mồng tơi, nhưng đừng vì thế mà bạn dùng quá nhiều nhé. Rau mồng tơi sẽ “bộc lộ” khuyết điểm của mình khi chúng ta dùng quá nhiều rau mồng tơi trong bữa ăn của mình. Ăn nhiều mồng tơi có làm cho dạ dày khó chịu, hoặc nguy cơ mắc sỏi thận cao hơn mức bình thường.