07/07/2018, 23:09

Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi : - 1 miếng thịt ba chỉ heo - 1 củ tỏi - 1 thìa bơ - 2 thìa cà phê nước mắm - Dầu ăn - 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương - 1 thìa cà phê hạt nêm ...


Chuẩn bị nguyên liệu thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


- 1 miếng thịt ba chỉ heo  

- 1 củ tỏi  

- 1 thìa bơ  

- 2 thìa cà phê nước mắm  

- Dầu ăn  

- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương  

- 1 thìa cà phê hạt nêm  

- 1 chút tiêu bột  

- 1/2 quả ớt sừng  

- 1 ít hành lá 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


Hướng dẫn cách làm thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi: 


- Bước 1: Thịt ba chỉ đem cạo sạch bì sau đó rửa sạch sẽ với nước, lau khô. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


- Bước 2: Cho thịt ba chỉ vào tô sau đó thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương xoa bóp đều khắp miếng thịt và ướp 30 phút cho thịt ngấm gia vị. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


- Bước 3: Sau 30 phút bạn đặt chảo cho nhiều dầu vào đun cho dầu nóng, tiếp theo gắp thịt cho vào chiên tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng đều thì vớt ra. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


- Bước 4: Thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ hoặc thái miếng lát mỏng, hành lá thái nhỏ. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


- Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào đun cho bơ tan chảy hết, tiếp theo cho tỏi vào phi cho thơm mới cho thịt vào đảo đều, thêm ớt rồi đảo đều thêm 1 lần nữa, rắc hành lá lên trên và tắt bếp. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


Xúc thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi ra đĩa dùng với cơm rất ngon miệng. 


Chảy nước miếng với thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi


Theo Dân Việt

Mời các bạn xem clip cách làm gà rán hamburger ngon tuyệt


0