Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon

Chuẩn bị

• 2

  Chuẩn bị một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra.

  

• 4

  Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào.

  

• 6

  Tiếp theo, bạn áo qua một lớp vụn bánh mì.

  

• 8

  Món cánh gà chiên xù tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt, ấy vậy mà không phải ai cũng biết cách làm cho ngon đâu nhé! Với việc luộc sơ qua cánh gà vài phút thay vì tẩm bột và chiên ngay cánh gà sống thì những chiếc cánh gà trở nên mềm ngon mà thịt lại vẫn chắc ngọt chứ không hề bị nhạt. Ngoài ra do được luộc trước nên cánh gà chiên xù cũng dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Bạn có thể ăn cánh gà chiên xù kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều rất ngon!
  
  

  
   Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xù nhé!