Cách trồng cà phê ghép cho năng suất cao

Sau 4 năm thực hiện ghép chồi để cải tạo vườn cà phê kém hiệu quả, nên việc trồng cà phê ghép đang được người dân áp dụng cho năng xuất cao. Trước đây người dân sản xuất cà phê vối nhưng chỉ cho năng suất cao nhất đạt 5 tấn nhân/ ha. Bên cạnh đó do thói quen làm thả đọt nên cây cà phê khá cao, khó thu hoạch làm tốn nhiều công sức và chi phí chăm sóc. Hiệu quả kinh tế từ vườn lại thấp mang mang lại hiệu quả không cao.

Tìm hiểu cách trồng cà phê ghép cho năng suất cao

Ông Nguyễn Văn Tằm ở thôn 2 xã Long Bình đã nhiều năm gắn bó với cà phê, kháng bệnh kém nên nhiều lần ông có ý định chuyển sang trồng cây khác. Việc thí điểm cà phê ghép bằng giống TR4 của viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên đồng thời trạm hỗ trợ giống, phân bón, thuộc bảo vệ thực vật, công ghép và hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc.

Người nông dân này chia sẻ kinh nghiệm: Đối với cây cà phê ghép, sau khi cưa, gốc cà phê già phải được chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật để bảo đảm chất dinh dưỡng, thúc cây nảy chồi, chồi ghép cũng chỉ chọn 2 nhánh khỏe, thân mập, không bị nấm bệnh, 2 chồi ghép không non quá hay già quá và tương đồng về kích cỡ để chồi có thể phát triển nhanh, đây chính là kỹ thuật ghép cây cà phê cho cây ghép phát triển tốt, nếu để nhiều chồi sẽ làm cây còi cọc, chậm phát triển sẽ ảnh hưởng tới sinh trưởng của cây, người trồng còn phải thường xuyên theo dõi quá trình chồi liền mắt ghép để có biện pháp xử lý kịp thời.

Việc trồng cà phê ghép có ưu điểm sức kháng bệnh tốt, trái to, đều, tỷ lệ nhân loại 1 cao hơn, vì thế ông Tằm đã tự chọn những cây khỏe, cho năng suất cao, trái mọng để ghép thay thế số cây già, hiện có nhiều người đã tự học hỏi kỹ thuật, tự ghép trong vườn nhà và cho hiệu quả, năng xuất và hiệu quả cao.

Kỹ thuật ghép: Có hai cách ghép cải tạo vườn đó là ghép trên góc cũ và ghép lên góc mới hoàn toàn, cần phải chuẩn bị bầy đất bao gồm đất tơi xốp giàu mùn, phân chuồng hoai mục, trộn đều đóng bịch nylon, ở dưới đáy có đục lỗ để thoát nước, chọn hạt cà phê mít ở cây tốt, năng suất cao, không bị sâu bệnh, sát vỏ ngâm qua nước vôi có ồng độ 5% rồi gieo trên cát hoặc đất thật tơi xốp, sau khoảng 2 tháng nhỏ cây cắm vào bịch, xếp đứng trong vườn ươm có che lưới, tưới nước vừa phải để giữ độ ẩm.

Sau đó áp dụng kỹ thuật nối ngọn hay ghép nêm còn gọi là ghép chữ V. Cây cà phê mít được 1 năm tuổi, từ 5 tới 6 cặp lá được chọn làm gốc ghép, dùng dao sắc cắt ngang mặt cây cà phê mít sau đó chẻ hình chữ V, có độ sâu 1,5 tới 2cm, chồi dài từ 15 tới 20 cm đã được tuyển chọn từ những cây đầu dòng năng suất, chất lượng hạt tốt không bị sâu bệnh để làm ngọn.

Sau đó sử dụng dao sắc gọt vát hai bên thành hình chữ V, đưa chồi ghép vào phần chẻ của gốc ghép sao cho phần vát của chồi ghép và gốc ghép khớp nhau, dùng hai ngón trở và ngón cái giữ chặt, dùng dây nilon rộng 1 cm, dài 15 cm quấn chặt che kín đoạn chẻ của gốc ghép theo chiều từ dưới lên, quấn qua phần gốc ghép 0,5 cm rồi thắt nút lại, sau đó sử dụng túi nylon PE chụp qua phần ghép, lấy cây tăm tre nhọn găm lại để chế sự thoát nước của cành ghép và ngăn không cho nước mưa, nước tưới xâm nhập vào vết cắt.

Sau thời gian thao tác xong bạn đặt bầu vào giàn che theo hàng, giàn có độ ánh sáng 75-80% trong thời gian này để cây đứng yên và không bón phân, sau 25 ngày mới tháo túi chụp, tăng cường tưới nước, tưới phân NPK để trong vườn ươm 300 ngày là trồng được.

Việc ghép kết hợp với việc trồng cà phê ghép công nghệ cao thì sau khoảng 30 tháng là đã bắt đầu thu trái bói đồng thời có kế hoạch bón phân sẽ cho cây để cây phát triển tốt nhất.