Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm giàu dưỡng chất

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm như thế nào cho ngon, không bị tanh là chủ đề được rất nhiều các mẹ quan tâm. Bởi đây là món cháo giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết làm sẽ gây tanh, khó ăn cho bé. Do đó hôm nay emvaobep sẽ chia sẻ bí quyết làm món cháo cá lóc cực bổ cực ngon thơm kích thích vị giác cho bé nhé.

Nguyên liệu làm cháo cá lóc cho bé ăn dặm

• Cá lóc 100g
• Gạo 100g
• Hành khô, tỏi, rau mùi
• Đậu xanh 1 nắm loại loại đã làm sạch vỏ. Tránh sử dụng đậu còn vỏ dễ khiến bé bị hóc khi ăn.
• Gia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…

Các bước tiến hành nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm có thể kết hợp với những nguyên liệu khác nhau để mang đến những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn nấu món cháo cá lóc đậu xanh giàu dưỡng chất lại rất thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn bé sẽ thích mê.

Bước 1: ngâm gạo và đỗ

Gạo đem vo sạch rồi ngâm với nước chừng khoảng 2 giờ cho gạo mềm. Khi nấu cháo nhanh nhừ và ngon hơn.

Đỗ xanh đem ngâm với nước chừng 1 giờ để đỗ mềm.

Bước 2: làm cá

Lấy phần thịt cá đem chà sát với nửa quả chanh để loại bỏ hết nhớt. Đồng thời loại bỏ bớt mùi tanh. Tiếp đến đem cá rửa sạch với nước, vớt cá ra để ráo.

Đem cá thái thành những miếng mỏng, băm nhỏ rồi ướp cùng chút nước mắm chừng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.

Xương cá đem luộc sơ qua rồi đem giã. Tiến hành lọc xương cá lấy khoảng 300ml nước.

Bước 3: sơ chế các nguyên liệu khác

Hành khô, tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ

Nhặt sạch rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: ninh cháo

Cho gạo, đậu xanh đã ngâm vào nồi nước cá cùng phần nước lọc cá rồi đun trên bếp cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Dùng muôi khuấy đều để gạo nở bung, tránh bị cháy ở đáy nồi. Trong quá trình ninh gần xong thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: xào cá

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu thì cho tỏi, hành khô vào phi thơm thì trút phần thịt cá vào xào chín.

Bước 6: hoàn thành và thưởng thức

Cháo ninh nhừ chỉ cần múc ra bát, thêm phần thịt cá vào cùng rau mùi thái nhỏ, trộn đều rồi thưởng thức ngay khi ấm.

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với đậu xanh không quá khó phải không nào? Món cháo thơm ngon này chắc chắn bé sẽ ăn tun tút cho mà xem!