Cách nấu canh khoai tây cà rốt với thịt heo kiểu Hàn Quốc

nhưng làm với thịt bò cho bé ăn cũng ngon lắm, kết hợp cà chua làm món chay đơn giản thì ai cũng ăn được phải không nè. Món ngon này dùng hàng ngày thì nhiều chất dinh dưỡng lắm bạn nhé.

Cách nấu canh khoai tây hầm xương

Ngyên liệu quan trọng để có được cách nấu khoai tây nấu xương ngon là xương, bạn có thể lựa chọn loại xường tùy theo ý muốn của mình tuy nhiên theo mình được biết thì xương sườn hay sú lợn là nấu ngon nhất nhé bạn. Lưu ý là bạn phải chọn loại xương thật tươi ngon nhé.

Xương bạn đem rửa thật sạch, có thể đem ngâm nước muối hay nước giấm pha loãng, nước vo gạo đều được nhé. Bỏ phần xương đã được làm sạch vào xoong. Đổ ngập nước và luộc qua để loại bỏ hết chất bẩn và mùi hôi trong xương nhé. Khi nước sôi bạn vớt xương ra đem rửa trong nước lạnh luôn nhé.

Cà chua thì bạn đem rửa sạch, thái nhành nhiều miếng cau, cà chua kết hợp với khoai tây là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời chứ không hề độc hại như mọi người thường nói nhé. Bạn có thể cho cà rốt vào để làm món cà rốt khoai tây hầm xương, món này cũng khá ngon đó nhe các bạn.

Chọn khoai tây cũng cần thật kỹ, phải là củ ngon, không bị mọc mầm. Bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn nhé.

Tiếp theo bạn chế biến các loại khác như: tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, rau mùi và hành hoa, mùi tàu bạn đem rửa sạch rồi thái thật nhỏ nhé.

Để thêm hương vị cho cách nấu khoai tây hầm xương lợn được ngon thì bạn có thể cho thêm su hào vào nhé.

Bạn phi thơm hành tím trên chảo rồi cho xương vào xào, nem nếm gia vị vừa miệng bạn nhé. Lát sau bạn cho thêm cà chua vào xào đến khi cà chua được chín mềm và cho ra nước màu đỏ tươi bạn nhé. Bạn đổ phần xương đã xào vào một chiếc nổi, đổ thêm nước sạch vào bật bếp lên để ninh xương nhé. Ban đầu bạn có thể để lửa to cho đến khi xương sôi thì điều chỉnh nhỏ lại. Xương bạn ninh trong khoảng thời gian 10 phút (đối với xương sương và 30 phút đối với xương sú) thì cho tiếp khoai tây vào ninh. Ninh khoảng 15 phút là bạn có thể cho thêm cà rốt. Sau 10 phút bạn cho thêm gia vị cho vừa miệng .

Giờ thì bạn có thể cho thêm tổi va rau thơm đã thái vào rồi đấy.

Cách nấu khoai tây ninh xương ngon có một vài bí quyết nhỏ mà bạn cần phải biết để món ăn thêm hấp dẫn đấy nhé, mình sẽ bật mí cho các bạn:

+ Cà rốt sẽ nhanh chín hơn khoai tây nên bạn sẽ cắt cà rốt to hơn khoai tây nhé hoặc cho cà rốt vào sau khoai tây nhé.

+ Bạn nên vớt bọt xương trong quá trình ninh khoai tây nhé.

+ Nêm nước mắm cùng với các loại rau thơm sẽ giúp cho món xương ninh của bạn thơm ngon hơn nhiều đấy.

Với cách làm tương tự bạn có thể có được cách nấu canh khoai tây thịt bò.

Còn gì bằng khi cuối tuần chúng ta thưởng thức món canh ngon từ khoai tây cà rốt này phải không các bạn, còn nấu cho bé thì bé sẽ mau lớn cho mà xem. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn làm liền món này nhé.