Cách làm trứng muối thơm ngon & cực nhanh tại nhà

thơm ngon & cực nhanh tại nhà: Để làm trứng muối thơm ngon bạn cần chuẩn bị các gia vị để làm trứng muối: Thông thường, chị em có thể làm trứng muối chỉ với nước và muối. Tuy nhiên, có thể cho thêm hoa hồi, gừng, quế, thảo quả để trứng “chín” nhanh hơn do các gia vị này đều có tính nóng và mùi trứng cũng thơm hơn. Hơn nữa, nếu cho thêm rượu và sẽ giúp cho trứng có màu đỏ rất đẹp.

Nguyên liệu làm trứng muối

1. Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả
2. Muối: 500gr,
3. Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng),
4. Rượu trắng: 100ml,
5. Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ,
6. Thảo quả: 2 quả nhỏ,
7. Quế: Vài nhánh nhỏ,
8. Gừng: 1 mẩu nhỏ

Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà

• Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô.

• Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn.

• Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô.

• Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội.

• Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào.

• Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối.

• Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín.

• Lúc này phần lòng đỏ trứng đã cứng lại và có màu đỏ au. Như vậy chúng ta đã có món trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến các món ăn hoặc làm bánh rồi!

Với hũ trứng muối trong tay bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình,. Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ ngấm vào trứng nhiều hơn và trứng muối sẽ mặn hơn. Chính vì vậy tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn có thể điều chỉnh thời gian để sử dụng trứng muối được ngon và đúng sở thích nhất nhé. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm trứng muối đã được zaidap.com/blog chia sẻ trên đây & đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo tại chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé!