Cách làm trứng cút xào chua ngọt cho một bữa trưa ngon miệng

• 10 quả trứng cút
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt chuông đỏ
• Mộc nhĩ
• Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng
• Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm trứng cút xào chua ngọt :

Bước 1 : Rửa trứng cho vào Luộc chín trứng rồi để cho ráo nước bóc sạch vỏ. Sau đó, bạn chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra.( Mẹo vặt khi nấu ăn Khi luộc trứng cút cho vào nước 1 ít muối sẽ giúp trứng dễ bóc vỏ hơn )

Luộc  và chiên trứng

Bước 2 : Rửa sạch mộc nhĩ ngâm qua nước nóng 5 - 10p, ớt rửa sạch  rồi cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều.

Chế biến các loại gia vị

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp  đun nóng dầu . Cho phần xì dầu mình pha phía trên vào, tiếp đến cho ớt, mộc nhĩ vào xào thật đều chi thấm đều gia vị.

 - Sau đó, bạn cho phần trứng cút chiên vàng vào xào cùng để trứng thấm đều các gia vị.

Xào trứng cút với các loại gia vị

Bước 4 : Đổ phần nước hòa với chút bột năng vào đảo đều.

Cho thêm bột năng

Bước 5 : Rắc hành lá vào, xào đều khoảng 5 - 9 phút, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp. Thế là bạn đã hòn thành món trứng cút xào chua ngọt món ăn ngon cho gia đình bạn rồi

Trứng cút xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

Món trứng cút xào chua ngọt ăn nóng rất thì sẽ rất ngon rất hợp với buổi tiết trời mưa mưa như hôm nay. Bạn cũng có thể tăng giảm độ cay để phù hợp với gia đình mình nhé. Bạn còn chờ gì nữa mà vào bếp làm cho gia đình mình thưởng thức vào bữa trưa hôm nay luôn.
Chúc các bạn thành công.