31/05/2018, 20:29
Cách lám tóp mỡ rang muối ớt món ăn ngon vừa rẻ
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ mỡ: 500g - Muối tinh: 1/2 thìa cafe - Mì chính: 1/2 thìa cafe - Ớt bột: 1 thìa cafe - Đường: 2 thìa cafe - Lá chanh: 5 lá - Nước mắm: 1 thìa cafe ...
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- - Thịt ba chỉ mỡ: 500g
- - Muối tinh: 1/2 thìa cafe
- - Mì chính: 1/2 thìa cafe
- - Ớt bột: 1 thìa cafe
- - Đường: 2 thìa cafe
- - Lá chanh: 5 lá
- - Nước mắm: 1 thìa cafe
- - Tỏi: 1 củ
- - Hạt tiêu: chút xíu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÓP MỠ RANG MUỐI ỚT
Bước 1 : Thịt ba chỉ mỡ bạn đem thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó bạn đem đặt chảo lên trên bếp, rồi đem cho thịt vào đem đảo đều lên cho đến khi thịt tiết hết mỡ co lại thành tóp mỡ vàng là được.
- Vớt tóp mỡ ra cho ra đĩa để riêng.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái sợi nhỏ.
Bước 3 : Dùng mỡ vừa phải chiên thịt ba chỉ mỡ còn thừa bạn đem chiên tỏi cho vàng thơm.
Bước 4 : chuẩn bị một âu trộn cho tóp mỡ, tỏi chiên vàng, lá chanh bạn đêm thái nhỏ, sau đó bạn đem cho thêm 1/2 thìa cafe muối tinh, 1/2 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối ớt, cùng với một chút hạt tiêu, 1 thìa cafe nước mắm rồi đem xóc đều cho tất cả gia vị được ngấm đều vào tóp mỡ. (lưu ý bạn đem xóc tất cả gia vị vào tóp mỡ khi còn nóng nhé ).
- Dọn tóp mỡ ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng thơm hương lá chanh tạo nên một món ăn rất lạ và ngon miệng.
Từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng thơm hương lá chanh tạo nên một món ăn rất lạ và ngon miệng.
CHúc bạn thành công
