31/05/2018, 19:35
Cách làm thịt heo chiên cay kiểu Hàn món ăn ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu làm thịt heo chiên cay ngon hấp dẫn giản : - 450-500g thịt lợn thăn, làm sạch, thái mỏng - 2 thìa súp xì dầu - 1 thìa súp tỏi băm (khoảng 3 tép) - ½ thìa súp gừng băm - ½ củ hành tây, băm nhỏ - 2 ...
Nguyên liệu làm thịt heo chiên cay ngon hấp dẫn giản :
- - 450-500g thịt lợn thăn, làm sạch, thái mỏng
- - 2 thìa súp xì dầu
- - 1 thìa súp tỏi băm (khoảng 3 tép)
- - ½ thìa súp gừng băm
- - ½ củ hành tây, băm nhỏ
- - 2 thìa súp đường nâu
- - 3 thìa súp tương ớt gochujang
- - 1 thìa café ớt bột (giảm bớt hoặc bỏ nếu không ăn được cay)
- - 2 thìa súp rượu gạo (hoặc giấm rượu gạo)
- - 2 thìa súp dầu vừng
- - 1-2 thìa súp dầu ăn để xào thịt
- - 1-2 củ hành lá thái nhỏ, 1 thìa súp vừng rang, ít rau (diếp, bina…)
Các bước thực hiện làm thịt heo chiên cay ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Gói thịt vào giấy bọc thực phẩm, đặt lên khay rồi sau đó bạn đem cho vào ngăn đông tủ lạnh vào ngăn đông tủ lạnh để khoảng 60 đến 90 phút. Thịt sẽ chắc lại nhưng mà không đông hoàn toàn, dễ hơn cho việc bạn đem thái mỏng.
Bước 2 : Trộn đều phấn sốt ướp bên trong một bát nhỏ hoặc máy xay
Bước 3 : Trải đều thịt ra khay rồi sau đó bạn đem đổ phần sốt ướp lên ,lăn đều cho thịt ngấm đều, bọc lại và đem cho vào bên trong tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng, ngon hơn nếu bạn để qua bên như thế thịt sẽ được thấm đều gia vị
Bước 4 : Đun nóng dầu ăn vào bên trong chảo trên lửa vừa, rán thịt cho đến khi thịt chín đều cả hai mặt thì bạn chuyển ra đĩa.
Bước 5 : Bạn đem thái nhỏ các loại rau, sau đó, đặt thịt lên. Sau đó bạn đem trang trí thêm với hành lá rồi bạn đem thái nhỏ và rừng. Hoặc bạn quấn thịt vào bên trong lá rau diêp để làm thành món cuốn.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món thịt heo chiên cay ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho mâm cơm chiều của gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biêt.
Chúc bạn thành công
