Cách làm salad rau mầm thịt bò lạ miệng ngon khó cưỡng

Cách làm salad rau mầm thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau mầm giòn ngọt tự nhiên chứa nhiều vitamin C và chất xơ cần thiết cho cơ thể cùng thịt bò đậm đà ngọt thơm giàu dinh dưỡng thấm đã các gia vị cần thiết tạo nên món ăn không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng trên cả tuyệt vời. Sẽ thật thú vị khi được thưởng thức đĩa salad dinh dưỡng, ngọt mát này trong những ngày hè hoặc thay thế những món xào, món nướng nhiều dầu mỡ trong bữa cơm hàng ngày. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn bắt tay vào làm salad rau mầm thịt bò chống ngán cho cả nhà ngay nhé!

Nguyên liệu làm salad rau mầm thịt bò

• 200 gam rau mầm
• 200 gam thịt bò
• Cà rốt
• Lạc rang
• Hành và tỏi khô
• Ớt tươi
• Gia vị: Dấm ăn, dầu mè và đường

Cách làm salad rau mầm thịt bò

Bước 1: Sơ chế rau mầm và các nguyên liệu khác

• Nhặt và rửa sạch rau mầm rồi để cho rau thật ráo nước.
• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt sau đó nạo sợi rồi ngâm cà rốt trong nước lọc có pha sẵn 1 thìa dấm cùng nửa thìa muối trong 30 phút để cà rốt bớt hăng. Tiếp đó, bạn vớt cà rốt ra rổ và dùng tay vắt sạch nước.
• Bóc vỏ hành và tỏi khô rồi thái lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

• Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng.
• Trộn đều thịt bò với chút tỏi và muối tiêu rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm tỏi.
• Trút thịt bò vào xào đều tay đến khi thịt bò chín mềm.
• Múc thịt bò ra đĩa

Bước 4: Thực hiện làm salad rau mầm thịt bò

• Cho rau mầm, cà rốt và chung trong một cái âu rồi trộn đều cùng 3 thìa dấm gạo, 1 quả ớt đã bỏ hạt băm nhỏ, 2 thìa nước lọc to, 1 thìa to nước mắm cùng 1 thìa to dầu mè.
• Cho tiếp thịt bò xào vào âu rau mầm và tiếp tục trộn đều.
• Lấy salad rau mầm thịt bò ra đĩa và rắc hành phi và lạc rang lên và thưởng thức.

Bạn có thể dùng món salad rau mầm thịt bò như một món ăn trong bữa cơm để chống ngấy đổi vị cho cả gia đình thâm chí là làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ đều rất hợp. Chắc chắn hương vị thanh mát, đậm đà của món ăn sẽ thu hút được rất nhiều người thưởng thức đấy! Chúc bạn áp dụng thành công cách làm salad rau mầm thịt bò vô cùng dinh dưỡng này !