Cách làm sa kê chiên giòn thơm ngon lạ miệng cho bé

Sa kê là loại quả chỉ có ở miền Nam nhưng đã dần được người miền Bắc biết đến và lựa chọn để làm các món ăn cho gia đình.

Quả sa kê có rất nhiều thành phần dinh dưỡng từ protein đến lipid và tinh bột lại có vị ngọt nhẹ nên được nhiều người ưa thích. Với loại quả này, bạn có thể thực hiện cách làm sa kê chiên giòn, béo ngậy. Chắc chắn không chỉ có trẻ con mà người lớn cũng rất yêu thích món chiên này!

 Nguyên liệu để bạn làm món sa kê chiên

Cách làm sa kê chiên giòn

• 1

  Đầu tiên, bạn gọt bỏ phần vỏ của quả sa kê rồi cắt làm 4 phần bằng nhau. Dùng dao cắt bỏ phần lõi rồi thái miếng dày khoảng 1,5cm.

  Tiếp đến, bạn ngâm trong nước muối loãng cho miếng sa kê không bị thâm đen.

  

  Đánh tan trứng gà

• 3

  Bây giờ, bạn cho bột chiên giòn vào bát trứng trộn đều rồi cho thêm vừng trắng vào trộn chung. Nếu thấy hỗn hợp đặc quá thì bạn cho thêm khoảng 1 thìa súp nước lọc.

  

  Nhúng sa kê vào hỗn hợp bột

• 5

  Giờ bạn chỉ cần đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun sôi. Thả từng miếng sa kê vào chiên ngập dầu, vặn bớt lửa cho nhỏ lại rồi chiên đến khi thấy toàn bộ miếng sa kê ngả màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là xong.

  

  Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sa kê chiên giòn này nhé!