31/05/2018, 20:33
Cách làm rượu ngâm hoa thơm lừng ngon hấp dẫn lấy lòng ông xã
Nguyên liệu rượu ngâm hoa quả ngon hấp dẫn : - Chanh: 0,5kg - Cam: 5 quả - Táo: 5 quả - Nho đen hoặc nho đỏ: 1.5kg - Dâu tây Đà Lạt: 2 khay - Chuối: 20 quả - Kiwi xanh: 1kg - Chery : 5 quả (có thể ...
Nguyên liệu rượu ngâm hoa quả ngon hấp dẫn :
- - Chanh: 0,5kg
- - Cam: 5 quả
- - Táo: 5 quả
- - Nho đen hoặc nho đỏ: 1.5kg
- - Dâu tây Đà Lạt: 2 khay
- - Chuối: 20 quả
- - Kiwi xanh: 1kg
- - Chery : 5 quả (có thể có hoặc không)
- - Đường phèn: 3kg
- - Rượu nếp ngon: 1-1.5 lít
Cách làm rượu ngâm hoa quả ngon :
-Cam, chanh chọn trái tươi, nhiều nước, gọt vỏ ngoài để khi ngâm sẽ không làm rượu bị đắng. Táo rửa sạch, cắt khoanh 0.5-0.7cm, kiwi gọt vỏ cắt khoanh mỏng, chuối bỏ vỏ cắt làm đôi, dâu tây và nho ngâm nước muối rồi để ráo nước.
-Chuẩn bị 1 bình thủy tinh có dung tích từ 10-15 lít, rửa sạch, để ráo.
-Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, phần đường còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng. Tiếp tục đổ rượu vào, đậy kín để trong vòng 1 tháng là dùng được. Càng để lâu thì rượu vàng ngấm, uống càng ngon.
Lưu ý không nên xếp quá chặt vì sau khi hoa quả lên men sẽ đầy lên, dễ bị trào ra ngoài.
Chúc các bạn thành công nhé
