Cách làm phở xào tôm trứng ngon hết cỡ đổi vị cho bữa ăn gia đình

qua các bước rất là đơn giản ngay sau đây. Ngày cuối tuần rãnh rỗi làm món này đãi cả nhà thì cũng khá thú vị nhé.

Cách làm phở xào tôm

Bước 1 : Bánh phở đem ngâm trong nước ấm chừng 30 phút, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 : Giá đỗ và hành lá rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt khúc.

Bước 3 : Tôm cắt đầu, bóc vỏ, rút chỉ rồi rửa sạch. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong, chúng ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thật thơm. Sau đó thả đậu phụ vào chảo rán.

Bước 4 : Sau khi thấy đậu đã hơi vàng, chúng ta thêm bánh phở vào xào cùng, cho thêm nước cốt me, đường, mắm, ớt bột đảo đều tay để phở ngấm đều gia vị. Nếu bạn cảm thấy phở hơi khô thì có thêm một chút nước cho phở mềm.

Bước 5 : Tiếp theo đó cho thêm tôm và đập 4 quả trứng vào chảo đảo đều.

Bước 6 : Cuối cùng cho thêm giá đỗ vào đảo đều một lúc cho giá đỗ chín. Sau đó tắt bếp và cho thêm hành lá nữa là xong. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà mình.

Vậy là chúng ta đã có một tô phở xào tôm thật hấp dẫn phải không nào? Thêm một chút lạc rang giã vỡ và nước chanh sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn này đấy.